Chinesische Dattel oder Jujube
Jujube oder chinesische Dattel (Pinyin Zǎo in Mandarin) ist eine kleine Frucht, die vom Jujubebaum (Ziziphus Jujuba oder Ziziphus Zizyphus) aus der Familie der Kreuzdorngewächse. Es stammt aus China, wo es seit über 4000 Jahren angebaut wird. Die chinesischen Datteln in unseren Tees kommen aus Fujian.
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Fördert das innere Wohlergehen (vor allem Milz und Magen), was zu mehr Energie führt.
Fördert muskulöse Stärke.
Wenn die Frucht jung ist hat sie einen harten Stein wie bei einer Olive. Sie ist grün und hat einen ähnlichen Geschmack und eine ähnliche Konsistenz wie ein Apfel. Wenn sie reift wird die Farbe dunkler und sie nimmt eine violett-schwarze Farbe an. Dann verwelkt sie und Geschmack und Konsistenz gleichen denen einer Dattel, daher auch der Name chinesische Dattel. Wir verwenden sie in unseren Tees wenn sie komplett gereift ist.
- Energie
- Vitalität
- Widerstand